现代纺织专业群：包含现代纺织技术、纺织品检验与贸易、新型纺织机电技术、染整技师等四个专业。现代纺织专业群为江苏省重点专业群，现代纺织技术专业为省级特色专业、省示范高职院重点建设专业，纺织品检验与贸易专业为国家级重点建设专业，其中现代纺织技术专业与盐城工学院开展“3+2”专本直通合作办学；教学条件优越，拥有国家级纺织实训基地、国家级纺织行业特有工种职业技能鉴定站以及省级工程技术研发中心；师资力量雄厚，拥有教授职称、博士学位和省级人才多人次；学生技能创新能力突出，连续多次获得全国技能大赛团体一等奖，毕业生连续多年供不应求，毕业升迁快，盐城及苏北地区纺织及贸易公司的技术、营销主管绝大多数为本专业毕业生，就业率全省名列前茅。

时尚服装专业群：包含服装与服饰设计、服装设计与工艺、纺织品设计和针织技术和针织服装、服装陈列与展示等五个专业。其中，服装与服饰设计专业是江苏省特色专业、江苏省示范院校重点建设专业、江苏省创意设计专业群核心专业、江苏省骨干专业。师资力量雄厚，拥有由江苏省十佳服装设计师、技师、工程师等组成的双师型教学团队，专业的发展形成较强的示范带头作用。各专业长期与悦达家纺、亨威服饰、唯洛伊等公司保持校企合作，带领学生共同开发企业项目，形成了较为先进的工学结合人才培养模式。坚持以赛促练，多次在国家级和省级各类技能比赛中获得大奖，且注重培养学生的创新创业能力，毕业生专业知识扎实，实践能力强，受到用人单位的欢迎和高度评价。